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PARIS 6

Inaugurado em 26 setembro de 2006 pelo paulistano Isaac Azar, o PARIS 6 sempre transcendeu o conceito gastronômico, inspirando-se em Cafés, Bistrôs e Brasseries centenários do 6ª Distrito de Paris (também conhecido como PARIS 6). Dentre as inspirações encontram-se o CAFÉ DE FLORE, a BRASSERIE LIPP, e o primeiro Café da cidade, o LE PROCOPE, aberto em 1686. A idéia de Isaac era bastante simples, porém inusitada no Brasil: fazer um bistrô cultural, aberto 24 horas por dia, 7 dias por semana, servindo sem frescuras delícias para todos os tipos de público. Atualmente o PARIS 6 atende a mais de 50 mil clientes por mês.